Potetsalat med bacon
| Ingredienser:
4 porsjoner
750 gr kokte poteter
100 gr bacon
50 gr vårløk el. purre
70 gr paprika
50 gr soltørkede tomater
Dressing:
1/2 ss eddik
1/2 ss sitron
1 ss sukker
1 ss pesto
6 ss olivenolje
3 ss vann |
 |
|
Tilberedning: |
Bland alle ingrediensene til dressingen.
Kok og avkjøl potetene og del dem i båter. Stek bacon, benytt gjerne
baconterninger. Finsnitt purre, strimle paprika og soltørkede tomater.
Legg potetbåtene på et fat, strø over ingrediensene og hell på dressing.
TIPS
Spar tid; benytt ferdigkokte poteter fra Fjordland.
|
|
| Røstiburger med kylling
 | Potetsuppe
 | Potetsalat med vårløk og oljedressing
 | Potetsalat med rømmedressing
 | Mandelpotetstappe med ristede pinjekjerner
 | Potetsalat med bacon
 | Olivenbrød
 | Ovnsbakte potetbåter
 | Laksepai
 | Gresk/ Italiensk salat med poteter
 | Kyllingklubber og MIni-Røsti
 |
|