Allergener
Ingen allergener.
HOFF Pommes Frites Glatt 4×2.5kg
EPD-NUMMER: 503425
HOFF Pommes Frites Glatt er en god ”all round” pommes frites, som kan brukes på de fleste typer serveringssteder, og til de fleste typer matretter.
Produktet er glattskåret, 11×11 mm, og litt tykkere enn den typen som brukes på de store gatekjøkkenkjedene. HOFF Pommes Frites Glatt er velkjent fra restaurantmiljøet. Den er sprø utenpå, og melen innvendig.
Poteter (96%) og solsikkeolje (4%).
Ingen allergener
| Energi kj | 659 |
| Energi kcal | 157 |
| Fett (totalt) | 4.3 |
| Mettede fettsyrer | 0.4 |
| Karbohydrater | 27.7 |
| Sukkerarter | 0.1 |
| Protein | 1.9 |
| Salt | 0.1 |
HOFF Pommes Frites Glatt tilberedes direkte fra dypfryst tilstand. Friteres ved 175oC til de flyter opp. og noen sekunder ekstra, tilsammen 2 - 2 1/2 minutter. Steketiden vil variere noe. avhengig av potetsort.
Bruk kvalitetsolje (HOFF Frityrolje eller HOFF High Oleic Raps- eller solsikkeolje), og skift olje i tide. Gammel olje med et for høyt innhold av fettsyrer gir mørkere og dårligere kvalitet på potetbitene.
Vær oppmerksom på at fargen på potetene kan variere noe, avhengig av potetsort og årstid.
Bruk kvalitetsolje (HOFF Frityrolje eller HOFF High Oleic Raps- eller solsikkeolje), og skift olje i tide. Gammel olje med et for høyt innhold av fettsyrer gir mørkere og dårligere kvalitet på potetbitene.
Vær oppmerksom på at fargen på potetene kan variere noe, avhengig av potetsort og årstid.
| Produksjonsland | Norge |
| Varenavn | HOFF Pommes Frites Glatt 2.5kg |
| Varenummer | 00002003 |
| EPD | 503425 |
| GTIN-nr FPAK | 7044710320037 |
| GTN-nr DPAK | 7044710020036 |
| Salgsenhet | DPAK |
| Nettovekt salgsenhet | 10kg |
| Oppbevaring | Fra -30°C til -18°C |
