4 HOFF Liv Laga Plantebaserte Burgere
1 klase cherrytomater
3 store bifftomater
2 plommetomater
1 fersk mozzarella
2 polkabeter
1 fersk mozzarella
24 kalamataoliven
Ferdiglaget pesto
Basilikum
Salt og pepper

Du trenger
Vegetarburger med tomatsalat, polkabeter og mozzarella
SLIK GJØR DU
1. Del tomater i skiver og cherrytomater i to. Legg de utover et fat eller en fjøl, topp med polkabeter høvlet i tynne skiver.
Tips: Legg gjerne polkabetene noen minutter i isvann – da blir de ekstra crispy.
2. Riv mozzarella i biter og fordel utover.
3. Stek burgerne og del de i strimler. Hell på litt pesto.
4. Topp salaten med burgerstrimlene, litt ekstra pesto, basilikum, oliven, salt og pepper.
Tips: Salaten smaker også godt med rødløk til!
SLIK GJØR DU
1. Del tomater i skiver og cherrytomater i to. Legg de utover et fat eller en fjøl, topp med polkabeter høvlet i tynne skiver.
Tips: Legg gjerne polkabetene noen minutter i isvann – da blir de ekstra crispy.
2. Riv mozzarella i biter og fordel utover.
3. Stek burgerne og del de i strimler. Hell på litt pesto.
4. Topp salaten med burgerstrimlene, litt ekstra pesto, basilikum, oliven, salt og pepper.
Tips: Salaten smaker også godt med rødløk til!