HOFF Liv Laga Plantebasert Burger
Ina anbefaler 4-5 løkringer til én burger.
2-3 løk skåret i tykke ringer
3-4 ss hvetemel
1 egg
50 ml melk
5-6 ss griljermel
Paprika, salt, pepper
ca. 5 dl. solsikkeolje eller annen olje til fritering
Du trenger
Vegetarburgere med crispy løkringer og dipp
SLIK GJØR DU
Matblogger Ina-Janine Johnsen står bak den kjente matbloggen Mat på Bordet, deler sine tips til hvordan du kan servere Liv Laga vegetarburgere.
1. Ha hvetemel i en dyp skål eller tallerken med kant og bland sammen paprika, ca. 1 ts salt og litt nykvernet pepper. Pisk egget sammen med melken og en klype salt i en dyp skål.
Ha griljermel i en dyp skål og krydre med paprika, salt og pepper.
2. Dyp løkringene i melet, så i egget og så i griljermel. Vil du ha ekstra sprø løkringer dypper du de en gang til i egget, og så en gang til i griljermelet.
3. Varm opp oljen i en kjele til ca. 180°. Har du ikke termometer, kan du teste med en liten brødsmule eller ofre en løkring. Bruser oljen rundt brødsmulen/løkringen er oljen varm nok.
Friter løkringene i omganger. Du vil ikke ha plass til alle samtidig og oljen vil ikke klare å holde temperatur hvis den overfylles. 3-4 løkringer om gangen holder. Friter til de er gylne, og legg de på et brett dekket med tørkepapir. Ønsker du å holde løkringene varme kan du sette de i en forvarmet ovn (ca. 100°).
4. Server løkringene med Liv Laga vegetarburger, hamburgerbrød og diverse topping.
Det er alltid godt med saus til, både til vegetarburgeren og til løkringene. Bland rømme med litt ketsjup og hot saus for en perfekt dipp til begge.
Tips! Dersom du ikke ønsker å lage løkringer selv, finner du også løkringer fra HOFF i frysedisken i butikken.
SLIK GJØR DU
Matblogger Ina-Janine Johnsen står bak den kjente matbloggen Mat på Bordet, deler sine tips til hvordan du kan servere Liv Laga vegetarburgere.
1. Ha hvetemel i en dyp skål eller tallerken med kant og bland sammen paprika, ca. 1 ts salt og litt nykvernet pepper. Pisk egget sammen med melken og en klype salt i en dyp skål.
Ha griljermel i en dyp skål og krydre med paprika, salt og pepper.
2. Dyp løkringene i melet, så i egget og så i griljermel. Vil du ha ekstra sprø løkringer dypper du de en gang til i egget, og så en gang til i griljermelet.
3. Varm opp oljen i en kjele til ca. 180°. Har du ikke termometer, kan du teste med en liten brødsmule eller ofre en løkring. Bruser oljen rundt brødsmulen/løkringen er oljen varm nok.
Friter løkringene i omganger. Du vil ikke ha plass til alle samtidig og oljen vil ikke klare å holde temperatur hvis den overfylles. 3-4 løkringer om gangen holder. Friter til de er gylne, og legg de på et brett dekket med tørkepapir. Ønsker du å holde løkringene varme kan du sette de i en forvarmet ovn (ca. 100°).
4. Server løkringene med Liv Laga vegetarburger, hamburgerbrød og diverse topping.
Det er alltid godt med saus til, både til vegetarburgeren og til løkringene. Bland rømme med litt ketsjup og hot saus for en perfekt dipp til begge.
Tips! Dersom du ikke ønsker å lage løkringer selv, finner du også løkringer fra HOFF i frysedisken i butikken.
